99年新春第一波1/4全球首播~
聽說在花蓮有一座火山，隨時都有爆發的可能，一不小心整個稻田就會被燒光光，然而在這麼危險的地方，竟然有一群居民不顧危險也要住在那，而賴以維生的東西竟然是從火山裡面挖出來的〝豆腐〞?火山裡面有〝豆腐〞?!那又是什麼怪東西?跟著張善為的腳步來去花蓮一趟就對了~
聽說在花蓮有一座火山，隨時都有爆發的可能，一不小心整個稻田就會被燒光光，然而在這麼危險的地方，竟然有一群居民不顧危險也要住在那，而賴以維生的東西竟然是從火山裡面挖出來的〝豆腐〞?火山裡面有〝豆腐〞?!那又是什麼怪東西?跟著張善為的腳步來去花蓮一趟就對了~
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聽說在花蓮有個危險地方..不但有座活火山..而且不小心就會爆發把作物燒光光...
第一站當然是到義民廟報到~廟宇巡禮這是一定要的~
來到花蓮一定要拜訪老朋友太陽之女鳳廷姊~
在花蓮無人不知無人不曉...
餐廳的每個角落每個佈置都是鳳廷姊一手打造的...
廢樹枝也能變成很有fu的鳥巢燈飾...
族人人像和貓頭鷹是鳳廷姊最愛刻的作品...
毛茸茸的貓頭鷹我也想帶一隻回家...
餐廳的每個角落可以看到大大小小的貓頭鷹
玻璃桌下的青蛙也是鳳廷姊捏的...
要找鳳廷姊..循著摳摳摳的敲木頭聲音就找得到囉!
三兩下就是一隻小貓頭鷹..
善為難得來花蓮光復..一定要來點特別不一樣的...
怎麼看都是雜草..鳳廷姊竟然說這是他們阿美族的寶..
苦的要死的草竟然可以拿來做水餃...
第一次看到野生的木耳...
像垃圾堆的地方竟然是抓魚的地方?!
垃圾堆裡怎麼可能抓到魚?
為了力抗阿美族勇士的垃圾捕魚法..我們派出了浣熊人阿賢...
浣熊人阿賢和捕漁人通哥...
我只能說浣熊人很搶鏡頭...
阿公和鳳廷姊的老公教善為捕魚..
到底垃圾堆裡可以抓到什麼魚呢?
在雨中抓魚..辛苦大家了...
大哥說這可是有貴賓來才會這樣招待他...
感謝祖靈賜與我們大豐收...
感謝阿美族的兩位勇士讓我們參予難得的抓魚盛會
抓到肥滋滋的台灣鯛...鳳廷姊竟然說不用去鱗直接就可以拿來烤...
不去鱗...只包一層鹽就拿來烤?這樣不會又乾又鹹嗎?
鳳廷姊的每樣料理手法都讓人猜不透...
用燜的手法來烤魚??從小烤肉烤到大..從沒見過這樣的烤法...
你有吃過烤完還帶有很多湯汁的烤魚嗎?
好看又好吃的野菜拼盤...
苦的要死的野菜做成的水餃滋味又是如何呢?
新鮮活跳蝦..
用燒燙的石頭來做阿美族原味鍋...
大自然的無料鮮味鍋
來花蓮找鳳廷姊...顛覆你對原住民料理的刻板印象...
下次還要來找鳳廷姊玩~
善為與熱情的遊客們~
秋收的季節..黃澄澄一片很溫暖很舒服~
花蓮富里的羅山村..是全台第一個有機村...
延著山路一直往上走..出現一片的農田..有豁然開朗的感覺...
我的小折又充當臨演...當然要為它留下倩影...
善為和導演討論中...善為說背景美的很適合談戀愛...
農會佈置的花田...過了一個月線在應該盛開中吧!!
為了尋找火山豆腐來到了花蓮富里的羅山有機村...
可憐的麥可P..主子坐著別人的車跑了...
可憐的麥可P死命追著善為主子...
去哪找這麼狗腿又阿呆的助理勒?
不過善為很公平..助理跑完換他跑..要拍戲了..一起減肥...
羅山村竟然處處是客家人..善為有種他鄉遇故知的感覺...
大哥說曬乾的米乾是要用來做米香用的...
但是大哥說他們的米香是炒的不是爆的?
用黑嘛嘛的鹽巴來炒米香?
沒十秒米香就爆好囉~
又驚又喜的善為也要自己來炒一下...
一下子就變出白白圓圓的炒米香....
黑鹽巴變出白米香的魔術大家一定要來玩看看...
隨隨便便就一大盤..超有成就感...
加上大嫂特製橘香糖漿...
在大力的壓扁塑形...
卡茲卡茲的切成塊...
善為手作炒米香就大功告成囉~
將將!!手工炒米香出爐!!
比一般爆米香口感更紮實更好吃的客家炒米香
有機會親自來試試看吧!!
愛自拍的善為又在玩自拍...硬要躲在後面當背後靈...
柔柔軟軟、輕飄飄的蘆葦草配上藍天感覺好舒服...
來花蓮難得遇上好天氣...
阿耀耀拍的...我愛的專輯封面fu...
發現被燒焦的農田..火山就在不遠之處....
這就是傳說中的泥火山嗎??
林爸爸說一塊區域都是斷層板塊區...隨處都有可能噴發天然氣
但是這不是爛泥巴嗎?怎麼會是豆腐?
林爸爸自己種的有機黃豆...
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- 最新上傳：
- 2009/12/26
- 全站分類：
- 國內旅遊
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